- Definition: Im Jahr 2001 definierte die WHO Probiotika als "lebende Mikroorganismen, die, wenn sie in ausreichender Menge verabreicht werden, für die Gesundheit des Wirts von Nutzen sind". Seitdem wurde an der Definition gearbeitet, aber sie wird immer noch nicht von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit akzeptiert, weil die Definition eine gesundheitsbezogene Angabe enthält, die nicht messbar ist.1
- Gewicht: Der Körper enthält etwa 1,5 Kilogramm probiotische Bakterien, die zusammen mehr wiegen als unser Gehirn mit etwa 1,36 Kilogramm.2
- Menge: Bei einem gesunden Menschen gibt es im Darm etwa 100 Billionen (und sicher zwischen einer Billion und einer Billiarde) Mikroorganismen, die eine wichtige Rolle für unsere Gesundheit spielen. Insgesamt gibt es etwa 10 Billionen Zellen im Körper.3,4
- Stämme: Im Körper gibt es mehr als 500 Millionen probiotische Bakterienstämme. Einige der Stämme leben dort ständig, während andere auf der Durchreise sind. Die am häufigsten vorkommenden Stämme sind Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococcus und Saccharomyces boulardii. Die Stämme verhalten sich auf unterschiedliche Weise und wirken auf unterschiedliche Weise im Körper.5
- Markt: Im Jahr 2018 belief sich der Weltmarkt für probiotische Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel auf rund 50 Mrd. USD. Es wird erwartet, dass er bis 2023 auf rund 70 Mrd. USD ansteigen wird.6
- Lebensräume: Probiotische Bakterien leben in vielen Teilen des Körpers, nicht nur im Darm, wie Sie vielleicht denken. Die Bakterien finden sich auch im Mund, in der Nase, in der Speiseröhre, im Enddarm, in den Gelenken und mehr.
- Blinddarmentzündung: Obwohl die Funktion des Blinddarms seit vielen Jahren unbekannt ist, deuten mehrere neue Studien darauf hin, dass er als Speicher für probiotische Bakterien dienen könnte. Unter anderem haben die Forscher festgestellt, dass der Blinddarm bei vielen verschiedenen Säugetieren zu finden ist, die sich in sehr unterschiedliche Richtungen entwickelt haben, und dennoch ist er bei praktisch allen Säugetieren, einschließlich des Menschen, erhalten geblieben. Dies könnte darauf hindeuten, dass er eine Funktion hat, da er sonst mit der Zeit verschwinden müsste.7,8,9
- Seuchen und Krankheiten: In den letzten Jahren sind Probiotika als Nahrungsergänzungsmittel stark in den Vordergrund gerückt, und das daraus resultierende kommerzielle Interesse an diesen Nahrungsergänzungsmitteln hat auch zu einer Reihe von Behauptungen geführt, dass sie bestimmte Krankheiten verhindern können. Dazu gehören Verstopfung, Erkältungen und Krebs. Es sollte jedoch betont werden, dass alle diese Behauptungen Behauptungen bleiben und dass es noch keine wissenschaftlichen Beweise für diese Wirkungen gibt.10,11,12,13,14
- Immunsystem: Es ist bekannt, dass probiotische Bakterien einen Einfluss auf das Immunsystem haben, aber die genaue Beziehung zwischen beiden ist unbekannt. Es gibt zahlreiche Studien über die Auswirkungen von Probiotika auf das Immunsystem, und viele Befürworter sind eindeutig davon überzeugt, dass eine probiotische Nahrungsergänzung zur Verbesserung der Immunfunktion beitragen kann. Wie bei den Behauptungen zur Krankheitsvorbeugung bleiben die positiven Auswirkungen einer probiotischen Nahrungsergänzung auf das Immunsystem jedoch Behauptungen, bis die Wissenschaft das Gegenteil beweist.15,16,17
- Die Geburt: Alle Babys werden mit einem sterilen Darmsystem geboren, sie erhalten ihre ersten probiotischen Bakterien über die Muttermilch oder die Säuglingsnahrung und später über die Nahrung, die sie zu sich nehmen.18
Lustige, ernste und wahre Fakten
