Du är på den svenska version
Dansk version

Fakta om höns och ägg

  1. Huvudlösa höns: En höna kan leva länge utan huvud. Det längsta konstaterade fallet som en höna överlevde utan huvud var än 18 månader!
  2. Hastighet: Hönor är hyfsat snabb; de kan röra sig upp till 15 km/h
  3. Hönsfobi: Rädsla för höns kallas "alektorofobi"
  4. Gaffel: I Gainesville, Georgia, USA, är det olagligt att äta kyckling (och höns) med gaffel. Lagen är dock ett PR-trick från 1961 som försökte att marknadsföra staden som huvudstaden för kyckling
  5. Antal höns: Det finns fler höns på jorden än vad det finns människor. Enligt FN finns det cirka 19 miljarder kycklingar på jorden. Den näst största husdjurssorten är nötkreatur och det finns cirka 1,4 miljarder. Därefter grisar och får, vilket är ungefär 1 miljard av varje
  6. Höns land: Det högsta antalet av höns per byggnad finns i Brunei där det finns så många som 40 höns per byggnad
  7. Hanen: I en kyckling flock har hanen 3 funktioner: 1) att göra hönsägg fertila 2) för att varna och skydda sina höns från rovdjur 3) för att hitta mat för till hönsen
  8. Favorit höns: Tuppar är kräsna de befruktar inte alla höns (inte alla höns som intresserar dem!) och hanen har ofta en favorit höna som får mycket mer uppmärksamhet än de andra
  9. Kyckling: En kyckling kallas för kyckling tills den börjar lägga ägg - då kallas den för höna istället
  10. Flyg, höna, flyg!: Tamhöns - att leva med människor – Höns kan inte flyga på lika villkor som andra fåglar! Denna egenskap förlorar de genom aveln genom tiderna. Men de kan flyga en kortare sträcka t.ex. vid små avstånd, över låga staket. Detta händer mest att höns flyger när de känner sig hotade


Hönsägg kan ha en mängd olika färger

 

Attribution: Will Merydith + Rebecca Siegel – Flickr.com

 

Hönsägg kan vara vit, brun, grön och blå. Färgen har vanligtvis ingen effekt på äggens smak eftersom den beror på hönornas föda

 

Fakta om höns och ägg

  • Fertilitet: Höns har ingen menscykel; De kan alltid para sig och utveckla befruktade ägg
  • Äggläggningens början: En höna är bara redo att lägga ägg från när den är 20 veckor gammal (detta gäller de flesta arter, men inte alla)
  • Missbildade ägg: Den första äggen en höna lägger kan vara lite missbildad precis som gamla höns kan lägga onormala ägg (här oftast på grund Ålder, stress eller sjukdom.)
  • Frekvens: Vissa fåglar arter lägger ägg varje dag, medan andra lägger ägg mindre ofta (T.ex. varannan dag eller två gånger per dag veckor)
  • Ägglösa höns: Vissa hönor lägger inga ägg på grund av att de har ett smalt bäckenet eller andra avvikelser
  • Själva äggläggningen: Vissa höns föredrar att lägga ägg för sig själva, medan andra föredrar att göra det med andra hönor
  • Antal ägg per hona och år: Vissa höns arter kan varje år lägga över 300 ägg per hona. Rekordet är 374 ägg på 364 dagar
  • Störningar: Normal äggläggningsrutiner kan störas av faktorer som att hönsen växlar fjädrar (Som de gör en gång per år), vintermörkret (brist på solljus), höga eller låga temperaturer (kalla vintrar/heta somrar), sjukdomar, undernäring, stress eller brist på färskvatten. När störande faktor korrigeras eller försvinner helt så ändrar höns i allmänhet tillbaka till sina äggläggningsrutiner
  • Äggläggningsperiod: De flesta höns lägger ägg i 2 år men en del kan gå ännu längre
  • Höns och ägg: Höns lägger ägg oavsett om de har varit i kontakt med en tupp eller inte. Hanen är endast nödvändigt för att göra äggen fertil (så att de kan förvandlas till kycklingar)
  • Storlek: Äggets storlek beror på hönans art, ålder och vikt. I allmänhet: stora hönor lägger fler ägg än små hönor och äldre hönor lägger fler ägg än yngre hönor
  • Färg: Ägg färg beror på kyckling genetik och kan vara vit, brun, grönaktig och blåaktig. Färgen har i princip ingen inverkan på äggen smak utan färgen beror på hönans kost
  • Plommon: Hönsägg kan vara i olika former, några plommonformade (typisk hönans första ägg) eller med dubbla eller till och med tredubbla plommonformer
  • Skal: Hönsägg kan ha ett dubbelskal vilket sker när ett ägg är omgivet av ett andra ägg
  • Äggätande: Höns kan äte ägg – även sina egna! Om ett ägg råkar gå sönder i hönsboet så finns det en hög sannolikhet att det kommer att ätas upp av en av hönorna. Vissa hönor får mersmak för ägg och börjar tränga igenom skalen för att äta ägg. Dessa höns avlägsnar man från de andra hönsen eftersom de andra annars lär sig att äta ägg!