1. Åpne øynene: Gullfisk kan ikke lukke øynene fordi de ikke har øyelokk.
2. Farge: Hvis du holder en gullfisk i et mørkt rom, vil den miste fargene sine. På samme måte vil gullfisk som lever utendørs, vanligvis være mer fargerike enn gullfisk som lever innendørs (fordi de får mer dagslys).
3. Minne: Gullfisk kan huske i minst 3 måneder, ikke de beryktede 2-3 sekundene de er beryktet for.
4. Etterretning: Gullfisk kan skille mellom ulike former, farger og lyder, og kan trenes opp til å gjenkjenne og reagere på visse lyssignaler. De kan til og med lære seg triks
5. Urin: Gullfisk (og andre fisk) urinerer ikke slik pattedyr gjør. I stedet skiller de ut ammoniakk i vannet gjennom gjellene.
6. Sikt: Gullfisk kan se infrarød stråling og ultrafiolett lys (noe mennesker og de fleste andre dyr ikke kan).
7. Ingen mage: Gullfisk har ingen mage og bør derfor heller få flere små porsjoner enn én stor.
8. Den eldste gullfisken: Verdens eldste gullfisk ble 45 år gammel og døde i 2005. Fisken bodde hos familien Evans i Bradninch, Devon i Storbritannia, og ble vunnet på et marked i 1960.
9. Kaldt vann: Gullfisk senker stoffskiftet betydelig i kaldt vann, noe som gjør at de nærmest går i dvale. Det betyr blant annet at de kan overleve i svært lave vanntemperaturer (også i innsjøer som har vært frosset til over vinteren).
10. Størrelse: Gullfiskens vekst hemmes i stor grad av at akvariet er for lite, at den fôres feil og at vannkvaliteten er dårlig. Derfor kan gullfisken bli mye større enn vi er vant til; verdens lengste gullfisk er 47,4 cm lang og bor hos eieren Joris Gijsbers i Nederland.

Fakta: Det finnes mer enn 300 avlsarter av gullfisk, hvorav de aller fleste stammer fra Kina. Bildet viser "bobleøye" (Carassius auratus auratus auratus auratus).

Mer fakta om gullfisk

• Historie som kjæledyr: Gullfisk ble opprinnelig holdt som kjæledyr i gamle kinesiske dynastier. Det var ikke før tidlig på 1500-tallet at de ble populære utenfor Kina. I 1603 kom de til Japan, i 1611 til Europa og rundt 1850 til USA (det var først i 1853 at vannfiltrering i akvarier ble oppdaget, noe som gjorde det mulig å holde fisk i akvarier innendørs). Gullfisk har altså vært holdt som kjæledyr i minst 2000 år!
• Mat: Gullfisk er altetende og spiser planter, insekter, små leddyr og enda mindre dyr. fisk
• Berøring: Ta aldri på en gullfisk, da dette kan skade slimhinnen som naturlig beskytter skjellene mot infeksjoner.
• Lyder og støy: Gullfisk har hørsel og blir stresset av høye lyder og vibrasjoner i vannet. Det er derfor ikke anbefalt å banke med fingrene på akvariet (eller generelt lage lyd) for å aktivere gullfisken i akvariet.
• Overlevelse: Selv om mange gullfisk dør relativt raskt på grunn av feil stell og håndtering fra eiernes side, er gullfisk i stand til å overleve under relativt dårlige levekår. Et eksempel på dette er gullfisken Smokey, som i 2013 ble funnet i live i et hus som hadde brent ned i 2011 i Essex i Storbritannia. Gullfisken hadde overlevd i noen få centimeter vann i en liten tildekket hagedam uten tilgang til ferskvann, mat eller dagslys i to år.

Gullfisk kan bli større enn de fleste tror. Den største gullfisken i dag er 47,4 cm lang og lever i Nederland. Bildet viser en stor Oranda-gullfisk fra England.